Una corretta alimentazione nella fase avanzata della vita è essenziale per prevenire la riduzione delle difese immunitarie, la perdita di massa muscolare e il rischio di malnutrizione con conseguente dimagrimento. Sia che la persona over 65 sia autonoma, sia che necessiti di assistenza – a domicilio, in famiglia o in strutture residenziali come le RSA – scelte alimentari adeguate possono contribuire in modo significativo a prevenire o limitare gli effetti delle malattie cronico-degenerative tipiche dell’età avanzata.
La S.S. Sorveglianza Nutrizionale supporta gli over 65, i caregiver e gli operatori delle RSA accompagnandoli nella promozione e nel mantenimento di abitudini alimentari corrette, attraverso attività di monitoraggio, valutazione e orientamento nutrizionale. L’obiettivo è sostenere il benessere complessivo e migliorare la qualità della vita delle persone anziane, indipendentemente dal loro livello di autonomia.
In quest’ottica, di seguito è disponibile una raccolta di documenti, linee di indirizzo e strumenti operativi utili per promuovere una sana alimentazione nella terza età, sia a livello familiare che nell’ambito dei servizi assistenziali e residenziali.